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Garbanzos con
tomates cherry

Ingredientes

  • 2 tz de garbanzos cocidos.
  • 2 tz de tomates cherry partidos a la mitad.
  • 3 dientes de ajo finamente picados.
  • 1/2 pimiento rojo partido en cubitos.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • Sal al gusto.

    Instrucciones

    1. En una sartén calienta el aceite a fuego medio alto. Agrega el ajo y el pimiento. Cocina por 1 minuto y agrega los tomates cherry. Mezcla bien y reduce el fuego.
    2. Agrega los garbanzos previamente cocidos y cocina por 4 min. Mezcla y deja cocinar otros 4 minutos a fuego bajo.
    3. Sazona con sal y retira del fuego.
    4. Sirve con arroz integral y hojas de albahaca.

    Garbanzos con tomates cherry

    Ingredientes

    • 2 tz de garbanzos cocidos.
    • 2 tz de tomates cherry partidos a la mitad.
    • 3 dientes de ajo finamente picados.
    • 1/2 pimiento rojo partido en cubitos.
    • 1 cucharada de aceite de oliva.
    • Sal al gusto.

      Instrucciones

      1. En una sartén calienta el aceite a fuego medio alto. Agrega el ajo y el pimiento. Cocina por 1 minuto y agrega los tomates cherry. Mezcla bien y reduce el fuego.
      2. Agrega los garbanzos previamente cocidos y cocina por 4 min. Mezcla y deja cocinar otros 4 minutos a fuego bajo.
      3. Sazona con sal y retira del fuego.
      4. Sirve con arroz integral y hojas de albahaca.

      Ensalada
      italiana de frijol

      Ingredientes

      • 1 tz de frijoles cocidos, escurridos y refrigerados por un mínimo de 1h.
      • 1 tz de garbanzos cocidos, escurridos y refrigerados por un mínimo de 1h.
      • 2 tomates en trozos pequeños.
      • 1 calabacita partida y cocida en cubos pequeños.
      • Cilantro fresco al gusto.
      • Vinagreta italiana (la de tu preferencia).

      Instrucciones

      1. Mezclar bien todos los ingredientes en un bowl.
      2. Procura agregar la vinagreta al momento de comer la ensalada.
      3. Sirve y disfruta esta deliciosa y saludable receta.

      Ensalada italiana de frijol

      Ingredientes

      • 1 tz de frijoles cocidos, escurridos y refrigerados por un mínimo de 1h.
      • 1 tz de garbanzos cocidos, escurridos y refrigerados por un mínimo de 1h.
      • 2 tomates en trozos pequeños.
      • 1 calabacita partida y cocida en cubos pequeños.
      • Cilantro fresco al gusto.
      • Vinagreta italiana (la de tu preferencia).

      Instrucciones

      1. Mezclar bien todos los ingredientes en un bowl.
      2. Procura agregar la vinagreta al momento de comer la ensalada.
      3. Sirve y disfruta esta deliciosa y saludable receta.

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